Karriere

TRANSPARENZ und Offenheit

schreiben wir groß

In allen Situationen legen wir allergrößten Wert auf Transparenz und Offenheit. Sei es der konsequente Einsatz von natürlichen Zutaten zu 100 % aus unserer Region, die Möglichkeit einer Betriebsführung für Besucher bis hin zu langfristig angelegten, fairen Kooperationen mit unseren Rohstofflieferanten und Partnern. Das gilt selbstverständlich auch für unseren wichtigsten Erfolgsfaktor: unsere Mitarbeiter. Wir nehmen sie mit und binden sie fest in unsere Unternehmensentwicklung ein.

Wir kommunizieren unsere Planungen und Ziele und tauschen unsere gegenseitigen Erwartungen offen aus. Ein motivierender Führungsstil, gute Entwicklungschancen, die Möglichkeit viel zu bewegen sowie faire und angemessene Leistungen gehören untrennbar dazu. Ein ausgeglichenes Verhältnis von Geben und Nehmen ist unseres Erachtens wesentliche Grundlage für eine langfristige, vertrauensvolle Zusammenarbeit und den gemeinsamen Erfolg.

Bewerben Sie sich auf eine unserer ausgeschriebenen Positionen, gerne auch initiativ. Wir freuen uns auf Sie!


Versand | Fuhrpark | Technik

Die ALB-GOLD Gruppe produziert in den Werken in Trochtelfingen, Spaichingen und Riesa mit rund 400 Mitarbeitern das umfangreichste Teigwaren-Sortiment des Marktes. Dank bester Rohstoffe und modernster Technologien entstehen Nudeln von höchster Qualität. Darüber hinaus wird der weltweite Export kontinuierlich ausgebaut.

 

Zurzeit sind keine Stellen zu besetzen. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, können Sie sich über die Seite » Kontakt « an uns wenden.

 

»  Kontakt  «

 

 

 

Nudelcenter Riesa

Das Nudelcenter Riesa mit der Gläsernen Produktion (70 minütige Betriebsführung), dem Nudelrestaurant „Makkaroni“, außerdem mit Nudelkontor und Kochstudio, ist ein beliebtes Ausflugsziel für Schulklassen, Vereine, Betriebe und Familien. Hier empfangen wir jährlich tausende Besucher.

 

Zurzeit sind keine Stellen zu besetzen. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, können Sie sich über die Seite » Kontakt « an uns wenden.

 

»  Kontakt  «

 

 

 

Produktion | Verpackung

Ob Eier- oder Vollkornnudeln, Kids- oder Bio-Pasta, Gourmet-Spezialitäten oder Wok-Nudeln: Unser riesiges Angebot bietet für jeden Nudelliebhaber die passende Nudel. Produktqualität und Sortimentsvielfalt zeichnen uns ebenso aus wie großer Ideenreichtum.

Als über 100-jähriges Traditionsunternehmen produzieren wir am Standort Riesa mit 150 Mitarbeitern täglich über 70 Tonnen Teigwaren. Mit den bekannten Marken Schlemmerliebling, Fitmacher und Goldtraum sind wir der unangefochtene Marktführer in den neuen Bundesländern.

Zum nächst möglichem Zeitpunkt suchen wir für unseren Standort in Riesa
(Merzdorfer Straße 21-25; 01591 Riesa)

 

Leitung Qualitätssicherung (m/w/d)

--------------------------------------------------------

Der Stelleninhaber ist verantwortlich für:

  • eine effiziente Planung und Durchführung der seinem Zuständigkeitsbereich zugewiesenen Arbeiten für die von ihm selbst bzw. in seinem direkten Auftrag veranlassten und erreichten Arbeitsergebnisse
  • die Sicherung der Qualität bei Wareneingang, Fertigung und Warenausgang
  • die Sicherung der gesamten Produktqualität
  • Auswahl und Beurteilung von Lieferanten
  • Lenkung von beigestellten Produkten
  • Überwachung von Prüfmitteln
  • Lenkung von Qualitätsaufzeichnungen
  • Organisation und Durchführung interner und externen Qualitätsaudits
  • Behandlung von Kundenreklamationen
  • Anwendung statistischer Methoden
  • Kontrolle und Umsetzung der IFS- Anforderungen



Arbeitsinhalt und Arbeitsbereichsabgrenzung:

  • Optimierung der Prozessparameter bei festgestellten Qualitätsmängeln der Teigwaren in Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und Qualitätssicherung
  • Sicherstellung der Einhaltung der Technologie aller Produktionsanlagen und Verpackungsmaschinen
  • Einhaltung und Umsetzung von lebensmittelrechtlichen Gesetzen, Verordnungen und Richtlinien, insbesondere die Einhaltung der Lebensmittelhygieneverordnung mit dem darin geforderten HACCP-System
  • Zusammenarbeit mit der Lebensmittelüberwachung und die Abgabe von Proben an die Lebensmittelüberwachung
  • Wareneingangskontrolle der Rohstoffe und die Versendung von Rohstoffproben an Laboratorien nach Stichprobenplan
  • Reklamationsbearbeitung bei Qualitätsmängeln der Rohstoffe und die Vereinbarung von Rechnungsabzügen bzw. Zurücksendung der Rohstoffe in Zusammenarbeit mit dem Zentraleinkauf
  • Überwachung und Kontrolle der Rezepturen
  • Überwachung, Dokumentation und Optimierung der Produktions- und Verpackungsabläufe, in Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung
  • Kontrolle der Zwischen- und Endprodukte mit Durchführung von Verkostungen von den Endprodukten
  • Versendung von Endprodukten an Fremdlaboratorien nach Stichprobenplan
  • Einleiten von Maßnahmen zur Behebung von Qualitätsmängeln, d.h. Kontrolle der Prozessparameter bzw. die Änderung der Prozessparameter in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und Produktionsleitung
  • Kontrolle des hygienischen Zustandes des Gesamtbetriebes, Kontrolle über die Einhaltung der Reinigungspläne und die Verteilung von zusätzlichen Reinigungsaufgaben bei Produktionsstillstand
  • Einkauf von Reinigungsmitteln, Laborbedarf und Mittel für die Schädlingsbekämpfung

Anzahl offener Stellen: 1
Beginn: schnellst möglich
Befristung: unbefristetes Arbeitsverhältnis
Arbeitszeit: wöchentlich 40 Wochenstunden
Führungsverantwortung: Führungsverantwortung
Vergütung: entsprechend der Qualifikation bzw. Berufserfahrung


Ihr Profil:

Im Bereich Qualitätssicherung sind Sie verwurzelt und kennen sich mit den Anforderungen des IFS Food und BRC aus. Sie begleiten Audits, erstellen und pflegen Spezifikationen und übernehmen lebensmittelrechtliche Aufgaben.

Ein Studium der Ökotrophologie, der Lebensmittelchemie bzw. -technologie bildet die Grundlage für Ihre aufgeschlossene, kundenorientierte, verantwortungsvolle und selbstständige Arbeitsweise. Ihre sympathische Kommunikationsfähigkeit ist ausgezeichnet, bestenfalls in verschiedenen Sprachen.

Ihr überdurchschnittliches Engagement gepaart mit Ihren fundierten Kenntnissen der einschlägigen Normen, Gesetze und Verordnungen, machen den Unterschied und damit den Erfolg aus.

Wir bieten Ihnen eine anspruchsvolle und eigenverantwortliche Tätigkeit, mit kurzen Entscheidungswegen und hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten und freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

Nach oben

Verwaltung

Die ALB-GOLD Gruppe produziert in den Werken in Trochtelfingen, Spaichingen und Riesa mit rund 400 Mitarbeitern das umfangreichste Teigwaren-Sortiment des Marktes. Dank bester Rohstoffe und modernster Technologien entstehen Nudeln von höchster Qualität. Darüber hinaus wird der weltweite Export kontinuierlich ausgebaut.

 

Zurzeit sind keine Stellen zu besetzen. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, können Sie sich über die Seite » Kontakt « an uns wenden.

 

»  Kontakt  «

 

 

 

Ausbildung

Eine gute und solide Ausbildung bildet das Fundament für dein weiteres Arbeitsleben. Der Grundstein für deine berufliche Zukunft wird dabei gelegt und wird immer damit verknüpft bleiben. Wir bieten Ausbildungsplätze in interessanten Bereichen unseres Unternehmens und sorgen für deinen optimalen Start ins Berufsleben. Beginne dein Berufsleben bei uns!

Sie lieben es zu tüfteln und aus verschiedenen Komponenten komplexe Systeme zusammenzusetzen, zu programmieren und zu warten? Dann garantiert Ihnen die Teigwaren Riesa GmbH ab 01.09.2019 eine hochwertige und anspruchsvolle Ausbildung zum/zur

 

Mechatroniker [m/w]

--------------------------------------------------------

Wir bieten Ihnen vielseitige berufliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld.

Sie lernen gewissenhaft und selbständig mechanische und elektrische Komponenten zu einer vollständigen Anlage zusammen zu bauen und wirken bei der Inbetriebnahme von fertigen Systemen sowie deren Installation und der Durchführung von Kontrolltests mit. Die Wartung und Reparatur der Maschinen gehört ebenso zu Ihrem Aufgabengebiet wie deren ständige Überwachung.

Sie möchten sich diese Abläufe vorab einmal anschauen – kein Problem! Besuchen Sie uns im Nudelcenter Riesa und erleben Sie bei einer spannenden Führung durch die Gläserne Produktion die einzelnen Schritte der industriellen Nudelherstellung.

 

PDF Download [SAB Verbundausbildung]

             

 

Nach oben

Die Teigwaren Riesa GmbH bietet Ihnen ab 01.09.2019 eine hochwertige und anspruchsvolle Ausbildung zur

 

Fachkraft für Lebensmitteltechnik [m/w]

--------------------------------------------------------

Bei dieser Ausbildung erlernen Sie die reibungslose Herstellung unserer Teigwaren.
Die Teigherstellung erfolgt nach vorgegebenen Rezepturen wobei Sie die Produktions- und Verpackungsmaschinen betreuen, überwachen und warten.

Die Dokumentation der Herstellungsparameter und die Durchführung von Prozesskontrollen gehören ebenso zu Ihrem Aufgabengebiet wie die Reinigung der Produktions- und Verpackungsanlagen.

Wir bieten Ihnen vielseitige berufliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld. Sie möchten diese Abläufe vorab einmal anschauen – kein Problem! Besuchen Sie uns im Nudelcenter Riesa und erleben Sie bei einer spannenden Führung durch die Gläserne Produktion die einzelnen Schritte der industriellen Nudelherstellung.

Nach oben