Unsere Produkte

Immer die richtigen Nudeln -
Für Jeden und zu jedem Anlass

Mit einer Produktpalette von über 100 verschiedenen Nudeln bieten wir ein breites Spektrum an Produkten. Nicht nur verschiedene Ausformungen, wie Spaghetti, Spirelli und Makkaroni-Chips zählen darunter, sondern auch verschiedene Rezepturen.

Von Hartweizennudeln über Eiernudeln bis hin zu Dinkel und Bio - Für Jeden ist etwas dabei.

Die Klassiker - Hartweizennudeln

100% deutscher Hartweizen - damit punkten unsere klassischen Hartweizennudeln.

Hartweizen, auch Durum-Weizen genannt, hat einen höheren Kleberanteil. Dadurch wird der Nudelteig elastisch und formbar. Aus diesem Grund haben Hartweizennudeln eine hohe Kochstabilität und sind bissfest.

Mit unseren Hartweizennudeln bieten wir jedem Liebhaber der eifreien Nudeln die perfekte Zutat für die Mahlzeiten.

Wissenswertes

fett-, zucker-, natriumarm
arm an gesättigten Fettsäuren
natürliche Ballaststoffquelle
natürliche Proteinquelle (13,4%)
auch als Bio erhältlich

Die Gelben - Eiernudeln

Ob 10% oder 20% Ei-Anteil - Wir bieten beides.

Unsere Eiernudeln bestehen aus 100% heimischen Hartweizengrieß. Pro Kilogramm Grieß kommen 2 oder 4 Eier in den Teig. Auch unsere Eier kommen aus heimischer Landwirtschaft.

Wissenswertes

unterschiedlicher Ei-Anteil (2 Eier und 4 Eier pro Kilogramm Grieß)
natürliche Proteinquelle (15,3% und 16,3%)
intensivere gelbe Farbe als Hartweizennudeln
verbesserte Stabilität durch Ei
arm an gesättigten Fettsäuren
fett-, zucker-, natriumarm
natürliche Ballaststoffquelle

Die Ausgewogenen - Dinkelnudeln

Dinkelnudeln zeichnen sich durch einen höheren Gehalt an höherwertigem Eiweiß, mehr Vitaminen und Mineralstoffen, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren aus. Dinkelnudeln besitzen einen nussigen Geschmack. Für unsere Dinkelnudeln nehmen wir nur das beste Dinkelmehl aus Deutschland.

Wissenswertes

natürliche Ballaststoffquelle
nussiger Geschmack
fett-, zucker-, natriumarm
natürliche Proteinquelle (12,2%)
arm an gesättigten Fettsäuren

Die Vollwertigen - Vollkornnudeln

Eine vollwertige Ernährung wird durch die Verwendung von Vollkorn-Produkten unterstützt. Die Verarbeitung des gesamten Hartweizenkorns inklusive Schale und Keimling verleiht Vollkornnudeln einen hohen Gehalt an Ballaststoffen. Unsere Vollkornnudeln sind aus 100% deutschem Hartweizenvollkornmehl.

Wissenswertes

Verarbeitung des gesamten Korns (inkl. Schale und Keimling)
von Natur aus hoher Ballaststoffgehalt
nussiger Geschmack
fett-, zucker-, natriumarm
natürliche Proteinquelle (15,0%)

Die Exklusiven - Glutenfreie Nudeln

Unsere Glutenfreien Nudeln bestehen aus Mais- und Kichererbsenmehl. Sie sind geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit sowie Zöliakie. Trotz der Nutzung anderer Rohstoffe haben die Nudeln einen natürlichen Geschmack.